Đại hồi là quả chín đã phơi hoặc sấy khô của cây Illicium verum Hook.f., thuộc họ Hồi (Schisandraceae), là dược liệu và gia vị được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền cũng như công nghiệp dược phẩm. Dược liệu chứa tinh dầu với thành phần chính là trans-anethol , cùng các hợp chất như limonene, linalool, -pinene và flavonoid có đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Các nghiên cứu cho thấy Đại hồi góp phần giảm đầy hơi, khó tiêu, co thắt đường tiêu hóa và hỗ trợ giảm các triệu chứng cảm lạnh, ho. Theo y học cổ truyền, Đại hồi có vị cay, ngọt, tính ấm, quy kinh Can, Thận, Tỳ và Vị, có công năng ôn trung tán hàn, lý khí, chỉ thống và kiện vị. Dược liệu được sử dụng dưới dạng thuốc sắc, tinh dầu hoặc phối hợp trong nhiều bài thuốc cổ truyền. Việc sử dụng Đại hồi cần tuân theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc dược sĩ để đảm bảo hiệu quả và an toàn.