Hà thủ ô là dược liệu có nguồn gốc từ rễ củ của cây Hà thủ ô đỏ ( Fallopia multiflora (Thunb.) Harald., đồng danh Polygonum multiflorum ), thuộc họ Rau răm (Polygonaceae). Đây là vị thuốc được sử dụng lâu đời trong y học cổ truyền với mục đích bổ can thận, dưỡng huyết, hỗ trợ làm đen tóc và bồi bổ cơ thể. Thành phần hóa học của Hà thủ ô gồm stilben glycosid (2,3,5,4'-tetrahydroxystilbene-2-O--D-glucoside - TSG), anthraquinon, phospholipid, flavonoid và các hợp chất chống oxy hóa . Trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, Hà thủ ô thường được sử dụng nhằm hỗ trợ sức khỏe tóc, tăng cường thể trạng và góp phần bảo vệ tế bào trước tác động của stress oxy hóa. Theo kinh nghiệm y học cổ truyền, Hà thủ ô chế (đã qua chế biến đúng quy trình) được sử dụng phổ biến hơn Hà thủ ô sống để giảm tác dụng nhuận tràng và tăng tính an toàn. Tuy nhiên, một số báo cáo đã ghi nhận nguy cơ tổn thương gan liên quan đến việc sử dụng các chế phẩm chứa Hà thủ ô ở một số đối tượng, đặc biệt khi dùng kéo dài hoặc không rõ nguồn gốc. Vì vậy, Hà thủ ô không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh . Người mắc bệnh gan, phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú hoặc đang sử dụng thuốc điều trị cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi sử dụng. Nên lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm soát chất lượng và sử dụng đúng theo hướng dẫn để đảm bảo hiệu quả và an toàn.