Thân rễ Bạch truật là bộ phận làm thuốc của cây Bạch truật (Atractylodes macrocephala Koidz.), được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và nhiều chế phẩm dược liệu. Thành phần hóa học của thân rễ chứa atractylenolide I, II, III, polysaccharid, tinh dầu, atractylon và flavonoid có hoạt tính sinh học. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy Bạch truật có đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ chống viêm, điều hòa miễn dịch và góp phần bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa. Theo y học cổ truyền, thân rễ Bạch truật có công năng kiện tỳ, ích khí, táo thấp, chỉ hãn và an thai, thường được sử dụng để hỗ trợ cải thiện chán ăn, đầy bụng, tiêu chảy, cơ thể suy nhược và phù do tỳ hư. Dược liệu được bào chế dưới dạng thuốc sắc, cao chiết, viên nang hoặc phối hợp trong nhiều bài thuốc cổ truyền. Việc sử dụng Thân rễ Bạch truật cần tuân theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc dược sĩ để đảm bảo hiệu quả và an toàn.