Tinh dầu gừng (Ginger Essential Oil) được chiết xuất chủ yếu từ thân rễ của cây gừng ( Zingiber officinale Roscoe, họ Gừng – Zingiberaceae ) bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Thành phần chính gồm zingiberene, -sesquiphellandrene, ar-curcumene, camphene, borneol và một số hợp chất monoterpen, sesquiterpen có hoạt tính sinh học. Các nghiên cứu cho thấy tinh dầu gừng có đặc tính chống oxy hóa, kháng viêm, kháng khuẩn và hỗ trợ giảm cảm giác buồn nôn, đầy hơi, khó tiêu, đồng thời góp phần cải thiện tuần hoàn ngoại vi và làm ấm cơ thể. Tinh dầu gừng được sử dụng trong các sản phẩm xoa bóp, dầu massage, liệu pháp hương thơm, mỹ phẩm và một số chế phẩm hỗ trợ sức khỏe. Việc sử dụng tinh dầu gừng cần đúng liều lượng, tránh tiếp xúc trực tiếp với mắt và niêm mạc, đồng thời tuân theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc dược sĩ để đảm bảo hiệu quả và an toàn.